Knut Greiner – Griechisches Olivenöl

Griechisches Olivenöl – Das grüne Gold des Südens

von den Hängen des Taygetos südlich von Kalamata

Griechisches Olivenöl – Das grüne Gold des Südens. Die KORONAIKI-OLIVE beeindruckt durch einen sehr hohen Gehalt der wertvollen ungesättigten Fettsäure, der sogenannten Oleisäure. Ihr Öl ist lange haltbar und aufgrund seines hohen Polyphengehalts sehr gesundheitsfördernd. Es duftet intensiv und hat einen fruchtiges, zitroniges Aroma.

Die Koroneiki-Olive, klein und widerstandsfähig, ist typisch für die steilen Hänge des Taygetosgebirge nahe der Stadt Klmata auf der griechischen Halbinsel Peleponnes. Das aus Ihr hergestellte Olivenöl
gilt geschmacklich und wegen seiner Zusammensetzung als eines der besten Olivenöle weltweit.

Seit seiner ersten Reise 1990 schwört Knut Greiner auf das Olivenöl, das auf Peleponnes hergestellt wird. Immer wieder kehrt er an diesen Ort zurück, und lebte von 1995 bis 1998 in der Region um Kartamily am Fuße des Taygetosgebirges. Durch seine Arbeit in der Olivenmühle, das Pflücken der Oliven und Pflege der Bäume, lernte Knut Greiner alle Produktionsprozesse zur Herstellung des Olivenöls kennen.

Das Olivenöl, welches er in ausgewählten Läden in der Mecklenburgischen, Brandenburgischen Seenplatte und darüber hinaus in ganz Deutschland verkauft, bezieht der gebürtige Thüringer aus einer kleinen Olivenölmühle. Pünktlich zum Auftakt der Olivenernte kehrt Knut Greiner in seine zweite Heimat zurück, um das Öl direkt bei den Produzenten vor Ort einzukaufen.

Das Öl ist auch erhältlich im Herr Fontane