Gemüsegärtnerei Kantoffel
Bauen / Planen, Dienstleistung, Garten, Gesundheit, Handwerk, Landwirtschaft, Produzent, Verkauf, Wochenmarkt
Gemüsegärtnerei Kantoffel
Gärtnerei
Mein Name ist Philipp Andreß und ich bin der Gärtner der solidarischen Landwirtschaft „Kantoffel“ in Kantow, zwischen Wusterhausen und Neuruppin. Auf ca. einem Hektar produziere ich Gemüse, Kräuter und künftig auch Pilze nach ökologischen Richtlinien, versuche weitestgehend auf Kunststoffe zu verzichten, sowie auf den Einsatz von fossilen Brennstoffen. Ich arbeite also vorrangig von Hand und nutze unseren Baum und Heckenbestand als natürlichen Waldgarten für Nützlinge. Damit kann ich auf Insektizide oder Kunststoffenetze gegen Schädlinge verzichten. Alle Pflanzen werden mit samenfestem Saatgut, in eigener Jungpflanzenanzucht und eigener, torffreier Komposterde, angezogen.
solidarische Landwirtschaft (Solawi)
Das gesamte Gemüse wird an feste Mitglieder verteilt. Somit hat der Betrieb eine feste Einkommensquelle und die Mitglieder bekommen alles aus der Gärtnerei, sehen wie es produziert wird und können diese sogar mitgestalten. „Nicht marktfähiges“ Gemüse gibt es in dem Fall also nicht und „krummes“ Gemüse muss nicht weggeworfen werden. Die Verteilung ist zur Zeit im Raum Kyritz, Wusterhausen, Neuruppin. Kann aber noch erweitert werden.
Der ganze Betrieb versteht sich neben der Gemüseproduktion (langfristig auch Obst und Pilze), auch als soziales Projekt. Hier können Mitglieder in allen Bereichen mitmachen und den Garten als Begegnungsort nutzen. Daher beliefere ich prinzipiell auch nicht nach Berlin, da dieses Konzept dann nur schwer umzusetzen wäre. Der Betrieb ist auch nicht Gewinnorientiert und soll langfristig ein Verein oder Ähnliches werden. Der Beitrag für eine Mitgliedschaft kann dagegen selbst gewählt werden und liegt im Schnitt zwischen 80 und 120€ pro Monat. Ernte und Lieferung ist in der Regel einmal pro Woche. Zwischen Januar und Mai alle zwei Wochen.
Abokiste
Aktuell biete ich aber auch eine Abokiste an, wenn für die Eine oder den Anderen eine Mitgliedschaft noch nicht in Frage kommt. Diese kann man monatlich bestellen bzw. auch wieder abbestellen. Je nach Bedarf an Gemüse liegt der Preis für eine Kiste bei ca. 25€.
